Дополнительная информация
Ремесленный мягкий сыр, сваренный с точным соблюдением рецептуры знаменитого французского сыра Банон с белой плесенью, из козьего молока.
Рекомендации
Перед употреблением желательно довести сыр до комнатной температуры. Для этого достаточно подержать сыр при комнатной температуре 20-25 минут.
- Состав: пастеризованное козье молоко, натуральный сычужный фермент, мезо-термофильная закваска, поваренная соль ,культуры белой плесени Geotrichum Candidum, виноградный лист, лыко.
- Пищевая ценность на 100 г: белки — 21 г, жиры — 23 г, углеводы — 0,2 г.
- Энергетическая ценность: 329 Ккал.
- Массовая доля жира:
- Срок созревания: 45-50 суток.
- Вес: 100-130гр.
- Условия хранения:
