Козий сыр

Банон
Banon

Сыр имеет форму диаметром 7-9 см, толщиной 2 см и завернут в виноградные листья. Банон имеет сухую корочку, допускается налёт с серо-голубой съедобной плесенью.

В наличии
370 / 100 грамм
Берн Тротс на меду с трюфелем
Boer'n Trots goat Honey with Truffle

Сыр изготовлен по классическому рецепту Гауды, но из 100% козьего молока, с добавлением черного трюфеля и ароматного меда.

В наличии
550 / 100 грамм
Валансе
Valençay

Мягкий козий сыр в форме пирамидки, имеет нежный сливочный вкус, легкое грибное послевкусие.

В наличии
340 / 100 грамм
Горгонзола козий
Gorgonzola

Имеет пикантный, глубокий, насыщенный вкус с лёгкой остринкой. У сыра упругая влажная мякоть с прожилками пикантной голубой плесени.

В наличии
400 / 100 грамм
Иборес
Ibores

Полутвёрдый сыр со слегка крошащейся текстурой. Обладает ярким пикантным вкусом, сыр можно отнести к ароматным.

В наличии
390 / 100 грамм
Камамбер козий
Camembert

Обладает богатым, деликатным вкусом, сочетает в себе и сладость и ненавязчивую остроту. По мере созревания вкус сыра будет меняться к более яркому.

В наличии
360 / 100 грамм
Канестрато
Canestrato

Козий твердый сыр с зернистой и рассыпчатой структурой с пикантным вкусом и орехово-карамельным ароматом.

В наличии
380 / 100 грамм
Кравот
Kravot

Козий выдержанный твердый сыр, за время созревания приобретает яркий вкус.

В наличии
370 / 100 грамм
Кроттен
Crottin

Cыр c подсушенной корочкой, имеет цилиндрическую форму диаметром 4-5 см, высотой 3-4 см. Корочка может быть покрыта белой или голубой плесенью.

В наличии
340 / 100 грамм
Сент-Мор
St.Maure

Сыр в форме цилиндра обладает нежным шелковистым вкусом с легкими лимонными нотами, которые получают благодаря корочке, покрытой белой благородной плесенью и...

В наличии
340 / 100 грамм
Тартуфо козий
Tartufo

Швейцарский полутвердый сыр из козьего молока с добавлением черного трюфеля. Обладает ярким вкусом с маслянистой, кремовой текстурой

В наличии
490 / 100 грамм
Фрико (козий)
Frico

Классический полутвердый сыр голландской группы, изготовлен из козьего молока.

В наличии
400 / 100 грамм
Хаварти
Havarti

В нашем исполнении изготовлен из козьего молока. Обладает ярким вкусом с легкой кислинкой.

В наличии
380 / 100 грамм